味付けについて


おはようございます。
Body Renovation Salon W1L 代表の塚本です。

今日は味付けについてです。

食事指導をする時によく聞かれるのが料理の味付け。

結論から言うと味付けはそんなに気にしなくてもいいです。

ハズレのトレーナーに当たると

「茹でる、焼く、蒸すで調理して塩胡椒で食べてください」

と言われたりします。

料理をする人ならわかると思いますが、こんな味付けで食べるのは苦行でしかありません。

微々たる効果のために多大なストレスが溜まるだけの悪手です。

糖質の量を気になさる方も多いと思いますが

例えば大さじ1の砂糖や味醂で煮物を作った場合

一食で煮物を食べ切ることは少ないと思います。

もしくは家族でシェアしたりするのかな。

とにかく体内に一食で全部入るわけではないのでそこまで厳しくやる必要はありません。

ただなんとなくではなく

一度実際の栄養素やカロリーを調べてみると

普段食べているものがどれくらいヘルシーでどれくらいジャンキーなのか実感できるので

今後の食事に対する基準を設けられるのでしっかりと調べてみてください。

※アヒージョやオイル煮は無条件にハイカロリーなので避けた方が無難です。

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